PUBLIEDITORIAL

Gentileza e pratos que enchem os olhos fazem do Bar du Buneco destino obrigatório

A casa é um lugar perfeito para desfrutar encontros com a família, se divertir com amigos e juntar a turma para um happy hour

Por Bar du Buneco

Quem mora em Juiz de Fora ou está a passeio ou ainda a trabalho na cidade não pode deixar de incluir no roteiro gastronômico o Bar du Buneco. Basta dar uma olhadinha nas fotos desta página, para entender porque a casa é destino certo para quem não abre mão de se divertir, saboreando pratos que enchem os olhos.  Inaugurado em 2001, o estabelecimento que faz parte da tradição pelo cardápio amplo e pela excelente carta de drinks, está celebrando 20 anos em alto estilo a começar pelo investimento nas pessoas.

O gerente Elinar Duque conta que o proprietário, Gabriel Silveira, está sempre investindo em treinamento para os colaboradores. Os resultados alcançados superam as expectativas a cada dia. “O nosso foco maior nesse momento, além da segurança e da saúde, é mostrar que a gente tem toda capacidade e interesse em receber nossos clientes da melhor maneira possível, com ótima estrutura, qualidade e nossa gentileza espontânea. Nada de naturalidade forçada”, explica Elinar.

Com um cardápio variado, que vai desde comida japonesa até os tradicionais petiscos mineiros, o Bar du Buneco busca na diversificação seu trunfo para atrair diferentes tipos de clientes. “A gente tem comida japonesa de excelente qualidade, um sushiman mega experiente. Temos também hambúrgueres artesanais, porções variadas, pratos a la carte, sobremesas, uma carta de drinks também bem variada e vinhos. Temos também petiscos, como torresmo, moelinha e língua que são caraterísticas do boteco”, observa o gerente.

Com tanta variedade, fica até difícil escolher o que pedir. Mas Elinar revela os preferidos do público. “Para acompanhar o chopp, a cerveja gelada ou até mesmo a cachaça, o torresmo é o campeão dos petiscos. A costela com mandioca e catupiry é excepcional e servida em uma porção bem farta. Há ainda os pratos que participaram do Comida de Buteco, como o “mineirinho picante” (muçarela com molho de goiabada) e o “amigos do peito” (maçã de peito cozido com batatas, muçarela, champion, tomate seco e farofa da casa)”.

Lugar e diversão para toda a família

Gabriel (Buneco) ao lado da esposa, Marcela, e da filha, Manuela

O Bar du Buneco oferece um ambiente familiar muito agradável. O local conta com Espaço Kids com recreadoras, para acompanhar crianças maiores de quatro anos. Assim, os papais podem aproveitar tranquilos, enquanto os baixinhos também se divertem a seu modo. O bar é famoso por promover ainda uma ação divertida e necessária, como explica o gerente Elinar Duque.

“A gente tem uma brincadeira sadia que estimula as pessoas a não utilizarem o celular enquanto estiverem com os amigos e a família, para que possam realmente conversar. Vivemos uma realidade em que está tudo muito conectado, mas se você se sentar à mesa para estar com alguém, que seja um encontro de fato. É importante ter esse momento de contato com o outro. Esse é um dos fatores que a gente busca: oferecer um momento especial”, afirma.

O Bar du Buneco vai aonde você está

Para quem quer se deliciar com as porções do Bar do Buneco, sem sair de casa, é muito simples. O bar tem um aplicativo próprio, mas também atende em outras plataformas de entrega. “Com todo nosso cardápio à disposição, o cliente realmente consegue fazer o boteco dele em casa, com a maior praticidade e comodidade”, conta Elinar Duque. O Bar du Boneco sempre vai aonde o freguês está.

DICA DO AIRTON

Esse é fácil! Não saio de lá, tanto pela proximidade com minha residência quanto pela cerveja gelada, drinks que a patroa adora, espaço kids que minha filha não abre mão e, principalmente, pela ótima comida que vai dos petiscos de botequim, passando por porções, pratos elaborados e até comida japonesa. Esse bar é perfeito!

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